Questão resolvida sobre fermentação, da UEA 2017

(UEA/2017) A fermentação realizada por leveduras é diferente da fermentação realizada pelos músculos humanos, porque

A) a primeira produz 2 ATP e a segunda produz 38 ATP.
B) a primeira produz gás carbônico e a segunda não produz esse gás.
C) a primeira utiliza gás oxigênio e a segunda não utiliza esse gás.
D) a primeira utiliza energia luminosa e a segunda não utiliza essa energia.
E) a primeira utiliza glicose e a segunda utiliza aminoácidos.

RESOLUÇÃO:
A fermentação realizada por leveduras é chamada de fermentação alcoólica. Nesse processo, a glicose é quebrada sem a presença de oxigênio, gerando etanol e gás carbônico (CO₂), além de pequenas quantidades de ATP.
Já a fermentação que ocorre nos músculos humanos é a fermentação lática. Esse processo acontece quando a oferta de oxigênio é insuficiente para suprir as necessidades energéticas do organismo, como durante exercícios intensos. Nesse caso, a glicose é degradada e gera ácido lático, mas não há liberação de gás carbônico (CO₂).
Resp.: B

VEJA TAMBÉM:
– Questão resolvida sobre fermentação, da UEA 2018
– Resolução da questão sobre respiração celular, da UEA-SIS