(UEA/2017) O sal comum (cloreto de sódio) é encontrado em supermercados
principalmente sob as formas de sal grosso e sal refinado. A dissolução desse sal em água será mais rápida na seguinte condição:
A) sal grosso em água gelada.
B) sal grosso em água à temperatura ambiente.
C) sal grosso em água quente.
D) sal refinado em água gelada.
E) sal refinado em água quente.
RESOLUÇÃO:
A questão envolve cinética química, relacionando superfície de contato e temperatura.
Quanto mais refinado for o sal, maior a superfície de contato do sal com a água. Um aumento da temperatura faz com que as partículas tenham maior energia cinética, o que facilita a dissolução.
Dessa forma, o sal refinado em água quente terá dissolução mais rápida.
Resp.: E
VEJA TAMBÉM:
– Questão comentada sobre cinética química, da Univesp 2019-2
– Questão comentada sobre cinética química, da UFAM
– Questão comentada sobre evidências de uma reação química, da SL Mandic 2016
