Questão comentada: preparo solução etanol 70%, da UFG.

(UFG/2009) Para preparar uma solução de álcool etílico a 70% em água, utilizada em procedimentos de assepsia, misturaram-se 70 mL de álcool com 30 mL de água. A mistura aqueceu-se e o volume final da solução foi inferior a 100 mL. Esse fenômeno de contração do volume deve-se à
A) ocorrência de uma reação química exotérmica.
B) ocorrência de uma reação química endotérmica.
C) evaporação de etanol causada pelo aquecimento.
D) mudança do arranjo intermolecular.
E) evaporação de água causada pelo aquecimento.

Resolução:
Tanto o álcool como a água são substâncias polares com formação de ligações de hidrogênio entre suas moléculas. Ao se misturar o álcool com a água, ocorre um rearranjo molecular, com formação de novas ligações entre moléculas de água e de etanol.
Resp.: D

Veja também:
Questão comentada sobre curva de aquecimento do etanol.

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