(Enem/2020 – Digital) O elemento ferro é essencial em nossa alimentação, pois ajuda a prevenir doenças como a anemia. Normalmente, na alimentação é ingerido na forma de Fe3+ , sendo necessário o uso de agentes auxiliares de absorção, como o ácido ascórbico (vitamina C), cuja ação pode ser representada pelo esquema reacional a seguir.
A ação do ácido ascórbico ocorre por meio de uma reação de
A) eliminação.
B) substituição.
C) oxirredução.
D) neutralização.
E) hidrogenação.
RESOLUÇÃO:
Na equação representada acima observa-se que o ferro se reduz (passa de Fe3+ para Fe2+), enquanto o ácido ascórbico se oxida (perde 2 H+). Trata-se, portanto, de uma reação de oxirredução.
Resp.: C
VEJA TAMBÉM:
– Questão resolvida sobre oxirredução, da Facisb 2014
– Questão resolvida sobre oxirredução, da Cesgranrio
