Confira questão sobre teor alcoólico da cachaça
(IFMT/2018) A cachaça Havana é a mais famosa do Brasil e uma das precursoras da valorização da cachaça artesanal em todo o mundo. Produzida em Salinas-MG, desde 1943, é envelhecida por cerca de oito anos em tonéis de bálsamo. Relatos contam que os funcionários do alambique recebiam garrafas de cachaça Havana como pagamento dos seus salários. Depois, trocavam no mercado pelos produtos de que necessitavam. Com produção limitada, tornou-se rara no mercado, sendo disputada por degustadores e colecionadores do país e do exterior.
Sabendo que o rótulo da garrafa de 600 mililitros da cachaça Havana informa que seu teor alcoólico é de 47%, assinale a alternativa CORRETA.
A) O álcool presente na cachaça Havana é o metanol ou álcool metílico.
B) O álcool presente na cachaça Havana tem fórmula molecular diferente do álcool combustível.
C) Em uma garrafa de 600 mililitros de cachaça Havana há 47 mililitros de etanol.
D) Em uma garrafa de 600 mililitros de cachaça Havana há 282 mililitros de metanol.
E) Em uma garrafa de 600 mililitros de cachaça Havana há 0,282 litros de etanol.
Resolução:
O álcool encontrado na cachaça é o etanol (ou álcool etílico), o mesmo usado como combustível.
Se o teor alcoólico é de 47%, isso significa que em 100 mL de cachaça há 47 mL de álcool (admitindo % v/v, que não foi informado e nem foi dada a densidade).
Dessa forma, em 600 mL de cachaça há 282 mL (0,282 L) de etanol.
Resp.: E
Veja também:
– Questão discursiva sobre soluções, da Fuvest.
