Questão comentada temperatura de ebulição de compostos orgânicos, da Faceres.

(Faceres/2016.2 – Medicina) A temperatura de ebulição em compostos orgânicos é influenciada por dois fatores: o tipo de interação intermolecular e o tamanho da molécula.
A ordem crescente da temperatura de ebulição das substâncias abaixo é:
I. C₃H₈ (Propano)
II. C₃H₈O (1-Propanol)
III. C₂H₆ (etano)
IV. C₃H₈O₂ (propano-1,2-diol)
A) III, I, IV e II.
B) III, I, II e IV.
C) II, IV, I e III.
D) IV, II, III e I.
E) II, IV, III e I.

Resolução:
Dentre os compostos acima há dois hidrocarbonetos  (I e III) e dois álcoois (II e IV).
Os hidrocarbonetos, por serem apolares, apresentam menores pontos de ebulição que os álcoois com mesmo número de carbonos.
Entre os compostos de uma mesma função química, aqueles com maior número de carbonos apresentam maiores ponto de ebulição (então I tem ponto de ebulição maior que III). No caso dos álcoois, o composto IV possui 2 grupos -OH, o que possibilita uma maior quantidade de ligações de hidrogênio, o que deixa seu ponto de ebulição maior que o composto II.
Resp.: B

Veja também:
– Questão comentada sobre propriedades dos compostos orgânicos, da Faminas.